据Portfolio报道称，2019年至2025年间，匈牙利食品价格上涨了惊人的81.6%，累计通胀率高达49.9%。这意味着匈牙利家庭预算受到物价上涨的打击比以往任何时候都要严重，而这种现象的根源远比单纯的市场价格变动要深得多。

图/dailynewshungary

据联合国粮食及农业组织（FAO）估计，目前全球食品价格比2014年平均水平高出近30%。全球食用油价格上涨了68%，乳制品价格上涨了48%，肉类价格上涨了28%。

在匈牙利，当地物价受到国际趋势和福林贬值的双重影响。本国货币贬值导致进口原材料和加工产品价格持续走高，并进一步加剧了国内通货膨胀。

为了应对物价的快速上涨，匈牙利政府出台了价格上限和特别消费税。虽然这些措施暂时抑制了通胀，但总体效果有限。

匈牙利食品价格暴涨实际上改变了当地居民的消费习惯，给低收入家庭带来了巨大压力。尽管2025年价格增长速度已经放缓，但专家警告称，随着全球大宗商品市场、汇率和气候影响的持续加剧，食品行业已经进入一个不可预测的时代。高物价的情况仍将持续，并在短时间内难以得到有效改善。

（编译：肖尧）