最近，网上对布达佩斯和巴黎的优质烘焙面包（尤其是羊角面包）的价格比较引发热议。

据Telex报道，2023年巴黎最佳法式羊角面包目前的售价为4.5欧元，而位于布达佩斯Rákóczi广场的羊角面包售价已高达2100福林（5.35欧元）！布达佩斯的羊角面包价格不仅赶上了巴黎的物价水平，还超过了当地顶级羊角面包的售价！

图/Ács Bori

据多家面包店老板表示，相比于巴黎，布达佩斯的优质面包行业缺乏成熟的、具有成本效益的稳定供应链。此外，布达佩斯居民对于精致糕点和优质面包的需求有限，大多数面包店会更专注于外国游客带来的收益。为了良好的收益，优质面包的价格会更偏向于奢侈品而不是平价产品。

对于布达佩斯的居民而言，高档面包店并不是日常所需，大多数人都会在各大超市购买新鲜的烘焙食品。超市中售卖的新鲜羊角面包价格通常不到Rákóczi广场羊角面包售价的十分之一；相比于昂贵的优质面包，此类烘焙食品更能满足本地居民的需求。

（编译：肖尧）