脏乱差！布达佩斯二区一家餐厅被勒令停业整顿
发布时间：1715068310185
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来源：匈牙利新导报
匈牙利新导报
Nébih发布声明，检查人员日前在检查布达佩斯第二区一家餐厅时发现存在严重的食品安全问题。
图/Nébih
这家餐厅的厨房卫生环境简直一团糟：地板上积满了厚厚的污垢；天花板和侧壁布满灰尘，甚至结满蜘蛛网；地漏没有盖子，直接暴露在空气中；厨房的窗户被食用油溅的一片脏；没有纱窗的窗户大开；餐厅里多个照明装置均未采取防破损保护措施。果蔬备餐室内也有多处违规：缺少必要的工作台；双盆水池没有冷热自来水，也没有连接污水管；切片面包、辣椒粉、黑胡椒没有按要求储存；工作人员的衣服堆放在洗手池中。除了卫生问题外，检查过程中还发现餐厅缺少必要的HACCP文件。由于上述情况构成严重的食品安全风险，该餐厅被要求立即停业整顿，并下架约50公斤食品。具体罚款和相应处罚措施仍在进一步确认中。
（编译：李子越）
