2022年的4月29日，麦当劳在匈牙利迎来了它的34周年。如今，人们已经对走进麦当劳买一个汉堡习以为常，但34年前的这天，匈牙利人与初来乍到的麦当劳又发生了什么呢？

14个小时接待了1万人

34年前（1988年）的这一天，布达佩斯市中心一家新开的餐厅外排起了大长队——匈牙利第一家麦当劳开业，落户在了布达佩斯的Régiposta街。当时铁幕尚未结束，但人们仍从东街区各地赶来，排上几个小时的队，只为得到一个汉堡、一些薯条和一杯可乐。麦当劳还邀请到了前副总理József Márjai和粮食和农业部长Jenő Váncsa为开业站台。

图为匈牙利第一家麦当劳。图/Mcdonalds Hungary Facebook截图

这间麦当劳的老板回忆，餐厅第一天开业的14个小时里，他们就接待了1万名顾客。

没过多久，麦当劳就接连在Győr、Óbuda开了分店和得来速，布达佩斯纽加蒂火车站附近的分店还被称为世界上最漂亮的麦当劳。它由埃菲尔公司设计，店里有古色古香的灯具、铸铁门和浅色天花板。这里原本是一家古老而时髦的家庭餐厅，曾经招待过茜茜公主。

图为纽加蒂火车站附近的麦当劳。图/Mcdonalds Hungary Facebook截图

一张电影票约等于2个汉堡

不过当时菜单上的选择不多，Ekkoriban blog的一篇文章中写道，汉堡包括：汉堡包、芝士汉堡、双层汉堡包、双层芝士汉堡和巨无霸。其他小食饮料包括薯条、冰淇淋、可口可乐和奶昔。

至于吃顿麦当劳有多贵，这取决于你拿什么来比较。

文章称，当时匈牙利有类似麦当劳的连锁餐厅，比如City Grill和Paprika，这些餐厅里既有汉堡包和奶昔，也卖传统菜品，比如土豆炖牛肉（Goulash）、红椒炖菜（Lecsó）等。

1988年5月1日，文章作者和几个朋友去第一家麦当劳，买了4个芝士汉堡，每个29福林，还有4杯大可乐，每杯20福林，这一顿饭总共花了196福林。但在City Grill，点同样的餐就便宜不少，比如芝士汉堡只要23福林，大可乐只要12福林，一共才花费140福林。

图为匈牙利麦当劳的菜单。图/Ekkoriban blog截图

而如果按34年后今天的物价比较，结果也很有趣。比如过去，一张剧场戏票的价格约等于2-4个汉堡（50-100福林），而今天你要是想看一场演出，大概要花10个汉堡的钱。如果想去看场电影，那过去一张电影票约等于2个汉堡（45-50福林），但如今相当于6个汉堡包的价格。

麦当劳带来了“西方”的味道

既然同样的食物麦当劳卖的明显更贵，但人们为何还是愿意排队去麦当劳吃呢？

其中一个原因就是当时匈牙利餐厅几乎只提供两种肉：高端餐厅里的精致菜肴，以及低端平民的炖牛肉、香肠。而这时，麦当劳的汉堡在两者之间找到了一个合适的位置。麦当劳的匈牙利合作伙伴、Bábolna农业联合公司代表Róbert Burgert，曾在开业那天打包票，说“即使是在当时的背景下，麦当劳也能大量生产高质量产品”。

而第一家麦当劳的辉煌与匈牙利人对“西方”的态度也有关，尤其是年轻人。当时，一想到在匈牙利有一家麦当劳，青少年们就感到非常高兴，因为麦当劳给他们带来了一点“西方”的味道，意味着现代“西方”离他们又近了一步。

麦当劳也主动迎合着年轻人的想法，Burgert在1986年签署合资协议后说：“我们想与年轻一代建立联系，因为这些餐厅不是为酗酒者准备的，我们不提供酒精饮料。餐厅以年轻人、儿童以及退休人员为基础，我们的服务既快捷又便宜。”

（来源：Daily News Hungary/编译：罗郁）