日前，匈牙利国家食品链安全局（Nébih）的执法人员在检查布达佩斯一家制糖厂的过程中发现了构成严重食品安全风险的卫生环境缺陷。经专家鉴定，该制糖厂存在多处风险和缺陷——如肮脏不堪的设备和环境，以及在生产车间中发现了活啮齿动物的踪迹，因此匈国家食品链安全局的执法人员立即关停了这家工厂。

检查人员发现整个厂房凌乱拥挤，地板、墙壁、工具设备、架子都没有打扫，一片狼藉。房间内的天花板上悬挂着大量蜘蛛网，到处都泼洒着油漆，天然气、电线和水管也脏乱不堪。此外，检查专家们还有“意外收获”——他们在生产车间里发现了活老鼠。

脏兮兮的加热器周围凝固的糖浆堆积了几厘米高，上面黏着各种脏东西。在这家制糖厂的原材料仓库，食物被堆放在有污染风险的地面上，打破和没打破的鸡蛋被裸露存放在更衣室的柜子里，用来存放食物的货架也非常脏；工厂生产区域内的水龙头也不能正常使用。

由于上述构成严重食品安全风险的卫生缺陷，匈国家食品链安全局立即关停了这家制糖厂，对于工厂里发现的7批次共计519公斤无法溯源的食品当场扣押并禁止投放进入市场，该部门还召回了这家食品生产企业的食品产品。有关处罚程序及罚款认定正在进行中。