匈牙利是一个在农业方面具有非常大潜力的国家，然而，即便在加入欧盟之后，它还是饱经了五年半的沧桑。在粮食危机期间，匈牙利的农业曾经被赞誉为国民经济的支柱，而一年之后，以种植谷物为生的农民却经历了像坐过山车一样的恐慌。
在回顾2009年之前，确实值得回忆一下令人难忘的2008年。匈牙利的农业在这一年里风调雨顺，硕果累累。2008年匈牙利的农业出口达57亿欧元，进口达到38亿欧元，创造的农业外贸盈余近20亿欧元。匈牙利农业部长格拉夫约瑟夫在2009年的报道中强调：“尽管2008年充满了矛盾，匈牙利的农业和食品工业还是度过了成功的一年。”
的确，匈牙利农业在2008年里取得的成绩超出了人们的预料。始于2008年10月份的全球金融和经济危机造成了工业，建筑业和服务市场的大幅下跌，并且还引发了匈牙利最重要的出口市场的衰退。而在工业市场遭到损失巨大的同时，农业却成为了匈牙利经济的稳定因素。农业部长指出：“如果没有农业的话，匈牙利的国民经济即使在2008年也会面临国内生产总值的下降”。
匈牙利农业在2008年取得的举世瞩目的成绩归纳起来是，农业在增产和出口方面都有较大的增加，并且生产商的收入也有了大幅度的提高。农作物产量创造了高产，为创纪录的农业外贸盈余夯实了基础。
平衡得以改善的主要原因是谷物和油菜籽部门强劲的出口势头。幸亏在2008年里国际市场粮食价格出现了持续性的暴涨，使得匈牙利的谷物可以售出630万吨，菜籽油售出了120万吨，主要是出口到欧盟成员国。几乎80%的收支顺差来自于这两个部门。在接近岁末时，匈牙利福林的低迷使得匈牙利出口公司创造了较高的福林收入。
然而，从2009年初开始，形势开始急转直下。由于金融危机的结果，国际上和匈牙利对于农产品和食品的需求大幅度下降。与2008年相比，匈牙利农业出口下降了至少10%，谷物出口下降了20%。这主要是因为国际市场上谷物的价格，特别是小麦的价格几乎下跌了一倍，同时石油和汽油价格急速上涨，结果是匈牙利谷物出口的运输成本大幅度增加，根据不同的目的地，运输价格每吨为25-35欧元。
匈牙利农业合作社和农民协会的分析报告指出匈牙利谷物生产者的前景非常黯淡。专家还指出，由于产量过低和价格的大幅下降，谷物生产商在2010年将面临大批的破产。
该报告还指出，谷物产品的需求非常小，小麦的价格在国内市场上暴跌，而购买谷物的批发商现在每吨只付给27000福林。然而，农民每公顷的生产成本则是该价格的五倍。有的生产商不得不亏本出售，他们抱怨说由批发商支付的现行价格还不到生产成本的一半。还有些生产商决定现在不出手，并将小麦储存起来待适当的时候出售。但是这样做的风险是他们必须要有能力支付有关的费用。
在法国，如果农民想要得到银行的贷款只需支付百分之一的银行利息，而在匈牙利如果你能设法得到全部贷款的话，利息将会超过20%。
匈牙利政府和欧盟对于小麦产品提供的帮助是微不足道的，如果政府继续无能为力的话，2010年对于谷农来讲将是非常悲观的一年。
对于匈牙利的谷物生产者来说，也许目前唯一的一点希望就是联合国最新发布的关于食物权利问题的特别报告，即农产品价格将在2010年再次上调。如果农民有耐心等待的话，围绕农业价格的又一轮轮盘赌将会开始，但是这一次的玩家人数可能会大幅度减少。
匈牙利农业国务秘书格格什佐尔丹最近宣布，2009年匈牙利的农作物收成减少了20%左右。匈牙利国家统计办公室去年9月份发布的数据也表明，农业的收成降低了21.7%。总而言之，匈牙利必须面对现实做好充分准备。
不论如何，匈牙利的传统强项农业将继续是推动经济增长的重要引擎。尽管经济和金融危机，国际上和匈牙利对于农产品的需求仍将会保持稳定，预计农业在中长期内会得到长足的发展。（唐曙 编译）